Zum Tiroler Buam

Die Küche steht im Mittelpunkt – des Hauses, und des Interesses! Das hat sich in den letzten Jahren hier so ergeben. Aber nicht zufällig, sondern aus einem wirklich köstlichen Grund: Weil Robert Mair einfach ein wunderbarer und engagierter Koch ist. Und so hat er dem Haus in den letzten Jahren mit seinem Kochlöffel seinen Stempel aufgedrückt. Mit besten Steaks, mit regionalen und saisonalen Leckerbissen, mit frischen Zutaten, mit dem Besten von Wild und Wald und vielem mehr.